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Attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé! A quelle heure le public commencera - t- il à danser? Durant la soupe de champagne, après l'entrée? Le plat? Le café? C'est bien connu, certaines personnes commencent à suivre le rythme de la musique dès l'apéritif!

Le Menu adulte est au tarif de 60€. Il se compose d’une soupe de champagne et d’assortiments de canapés. L’entrée est un foie gras cuit en Terrine sur son Pain aux Figues avec Chutney Mangue. Puis une lotte Rôtie à la Crème de Homard et sa tuile de Sésame. Après cette entrée chaude, le Trou Lafittois viendra réchauffer les papilles. S’en suis un pavé de Veau Crème de Morilles accompagné d’un fondant de Patates Douces – Févette à la Menthe. Le traditionnel plateau de fromage viendra ensuite avec Bethmale et sa confiture de Cerise Noire – Mesclun. Le dessert consistera à une Bûche au Chocolats et sa verrine de Fruits Frais au Coulis de Fruits Rouges. Le dîner de réveillon sera accompagné de Vin Blanc, rouge et Rosé et se terminera par Café, Champagne et Cotillons!!

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